Belt Blancher использует пар в качестве источника тепла. Сырьё равномерно подаётся на конвейерной ленте и проходит через зону бланширования при высокой температуре, что обеспечивает эффективное ингибирование ферментов и стерилизацию. После бланширования продукт быстро охлаждается и разгружается.

Барабанная машина для бланширования картофеля оснащена плавно вращающимся барабаном, который равномерно погружает нарезанный картофель в горячую воду, обеспечивая полный контакт с водой и предотвращая повреждение ломтиков. Многоступенчатая конструкция обеспечивает равномерное распределение тепла и стабильный эффект бланширования.

Французский бланширователь для картофеля фри изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 и оснащён усовершенствованной системой теплообмена. Точный контроль температуры, времени обработки и потока обеспечивает равномерное бланширование, предотвращает потемнение продукта и помогает сохранить его структуру и текстуру.
Непрерывная регулировка скорости транспортировки позволяет легко интегрировать оборудование в производственную линию, включая последующие этапы нарезки и жарки. Оборудование отличается низким энергопотреблением, простотой эксплуатации и удобством обслуживания.

Сушильная машина для чипсов предназначена для удаления избыточной влаги с поверхности картофельных чипсов и позволяет контролировать остаточную влажность на уровне 3–5%, обеспечивая хрустящую текстуру и более длительный срок хранения. Оборудование использует двухнаправленную циркуляцию горячего воздуха с подъёмом и опусканием продукта, обеспечивая равномерную сушку при регулируемой скорости и температуре.

Это профессиональное оборудование предназначено для быстрого и равномерного удаления влаги с поверхности картофеля фри. Машина обеспечивает точный контроль температуры и стабильность процесса, помогает сохранить хрустящую корочку, снизить содержание влаги и повысить эффективность производства. Отличается удобством эксплуатации и обслуживания и подходит для промышленных линий производства картофеля фри.

Drum Dryer предназначена для сушки картофельного пюре с равномерным распределением продукта тонким слоем на нагретой поверхности цилиндра, обеспечивая эффективное и точное удаление влаги. Оборудование оснащено герметичной крышкой и системой обработки пара PreMillSifter, отличается низким количеством отходов, высокой производительностью и эффективной системой отвода отработанного воздуха.
Барабанная сушильная машина — оборудование для сушки картофельного пюре с высокой производительностью и системой обработки пара

Высокопроизводительная фритюрница предназначена для промышленных линий производства картофеля фри и других пищевых продуктов. Оборудование обеспечивает быстрое и равномерное обжаривание, стабильный цвет и хрустящую текстуру готового продукта. Энергоэффективная конструкция и простота эксплуатации позволяют повысить производительность линии и снизить эксплуатационные затраты.

Высокотемпературная непрерывная жарочная машина предназначена для промышленного производства картофельных чипсов. Оборудование оснащено многоуровневой системой регулирования температуры масла, трёхступенчатой системой фильтрации масла и двухсекционной конструкцией для непрерывной работы, обеспечивающей стабильное качество и эффективность жарки. Теплообменник изготовлен из SUS304, автоматическая система управления обеспечивает точный контроль процесса.

Быстроморозильный аппарат низкой температуры
Instant Low Temperature Freezer предназначен для быстрого замораживания картофеля фри при температуре −35 °C, обеспечивая замораживание продукта до температуры ниже −18 °C в течение 20 минут. Оборудование использует систему принудительной циркуляции воздуха и вибрирующую конвейерную ленту, обеспечивая равномерное замораживание продукта.
Производительность: 2 т/ч
Машина отличается энергоэффективностью и простотой эксплуатации, сохраняя свежесть, структуру и качество продукта.