Спиральный морозильник предназначен для быстрого замораживания продуктов перед упаковкой. Оборудование позволяет быстро замораживать продукт до температуры −18 °C при температуре замораживания −35 °C. Спиральная конструкция обеспечивает стабильное замораживание картофеля фри, сохраняя его хрустящую поверхность, нежную текстуру, естественный вкус и питательные свойства. Оборудование также подходит для замораживания различных видов продуктов и готовых блюд.

Машина для нанесения покрытия на картофель фри предназначена для равномерного покрытия картофеля фри суспензией перед жаркой или выпечкой. Благодаря технологии водопадного погружения продукт полностью контактирует с рабочей суспензией, обеспечивая равномерное покрытие. Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS304, оснащено автоматической системой непрерывной подачи и подходит для интеграции в полноценные производственные линии. Отличается стабильной работой, безопасностью и простотой обслуживания.

Ленточный фильтр — вспомогательное оборудование для систем жарки, предназначенное для непрерывной очистки масла во время работы фритюрницы. Он использует механическую фильтрацию для удаления пищевых частиц, углеродистых остатков и продуктов деградации масла, что позволяет поддерживать его качество, продлевать срок службы и снижать расход масла.

Бумажный фильтр обычно используется совместно с циклонным сепаратором для отдельного отвода концентрированных остатков после жарки. Он эффективно удаляет даже самые мелкие частицы крахмала, обеспечивая высокую эффективность фильтрации и стабильную работу оборудования. Подходит для очистки масла и обработки отходов, образующихся в процессе жарки.

Система сбора картофельного крахмала предназначена для извлечения крахмала из сточных вод, образующихся при переработке картофеля (в том числе на линиях производства картофеля фри и чипсов). Она позволяет сократить потери сырья и снизить нагрузку на систему очистки сточных вод. Оборудование экономит 0,5–1 м³ воды на тонну картофеля, повышает эффективность использования сырья, снижает ХПК (COD) на 20–30% и уменьшает затраты на очистку сточных вод.

Автоматический сепаратор крахмала предназначен для отделения и сбора свободного крахмала из картофеля фри, картофельных чипсов и картофельных хлопьев. Система позволяет максимально использовать крахмал, снижать экологическую нагрузку и эксплуатационные затраты. Оборудование оснащено сепаратором отходов, циклоном, вакуумным барабаном, коллектором и системой циркуляции. Полностью автоматическая система обеспечивает эффективный сбор крахмала высокой степени чистоты и подходит для крупномасштабной переработки картофеля.

Паровая очистка — это высокоэффективный и надёжный способ очистки клубнеплодов, позволяющий быстро и точно удалять кожуру с картофеля и других корнеплодов. По сравнению с традиционной очисткой (потери более 30%), технология паровой очистки снижает потери продукта до 4–7%, минимизирует отходы сырья и повышает выход готовой продукции.
Оборудование обеспечивает стабильное качество очистки, высокую эффективность и максимальную производительность при переработке картофеля.