Это профессиональное оборудование предназначено для быстрого и равномерного удаления влаги с поверхности картофеля фри. Машина обеспечивает точный контроль температуры и стабильность процесса, помогает сохранить хрустящую корочку, снизить содержание влаги и повысить эффективность производства. Отличается удобством эксплуатации и обслуживания и подходит для промышленных линий производства картофеля фри.

Drum Dryer предназначена для сушки картофельного пюре с равномерным распределением продукта тонким слоем на нагретой поверхности цилиндра, обеспечивая эффективное и точное удаление влаги. Оборудование оснащено герметичной крышкой и системой обработки пара PreMillSifter, отличается низким количеством отходов, высокой производительностью и эффективной системой отвода отработанного воздуха.
Барабанная сушильная машина — оборудование для сушки картофельного пюре с высокой производительностью и системой обработки пара

Высокопроизводительная фритюрница предназначена для промышленных линий производства картофеля фри и других пищевых продуктов. Оборудование обеспечивает быстрое и равномерное обжаривание, стабильный цвет и хрустящую текстуру готового продукта. Энергоэффективная конструкция и простота эксплуатации позволяют повысить производительность линии и снизить эксплуатационные затраты.

Высокотемпературная непрерывная жарочная машина предназначена для промышленного производства картофельных чипсов. Оборудование оснащено многоуровневой системой регулирования температуры масла, трёхступенчатой системой фильтрации масла и двухсекционной конструкцией для непрерывной работы, обеспечивающей стабильное качество и эффективность жарки. Теплообменник изготовлен из SUS304, автоматическая система управления обеспечивает точный контроль процесса.

Быстроморозильный аппарат низкой температуры
Instant Low Temperature Freezer предназначен для быстрого замораживания картофеля фри при температуре −35 °C, обеспечивая замораживание продукта до температуры ниже −18 °C в течение 20 минут. Оборудование использует систему принудительной циркуляции воздуха и вибрирующую конвейерную ленту, обеспечивая равномерное замораживание продукта.
Производительность: 2 т/ч
Машина отличается энергоэффективностью и простотой эксплуатации, сохраняя свежесть, структуру и качество продукта.

Спиральный морозильник предназначен для быстрого замораживания продуктов перед упаковкой. Оборудование позволяет быстро замораживать продукт до температуры −18 °C при температуре замораживания −35 °C. Спиральная конструкция обеспечивает стабильное замораживание картофеля фри, сохраняя его хрустящую поверхность, нежную текстуру, естественный вкус и питательные свойства. Оборудование также подходит для замораживания различных видов продуктов и готовых блюд.

Машина для нанесения покрытия на картофель фри предназначена для равномерного покрытия картофеля фри суспензией перед жаркой или выпечкой. Благодаря технологии водопадного погружения продукт полностью контактирует с рабочей суспензией, обеспечивая равномерное покрытие. Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали SUS304, оснащено автоматической системой непрерывной подачи и подходит для интеграции в полноценные производственные линии. Отличается стабильной работой, безопасностью и простотой обслуживания.

Ленточный фильтр — вспомогательное оборудование для систем жарки, предназначенное для непрерывной очистки масла во время работы фритюрницы. Он использует механическую фильтрацию для удаления пищевых частиц, углеродистых остатков и продуктов деградации масла, что позволяет поддерживать его качество, продлевать срок службы и снижать расход масла.

Бумажный фильтр обычно используется совместно с циклонным сепаратором для отдельного отвода концентрированных остатков после жарки. Он эффективно удаляет даже самые мелкие частицы крахмала, обеспечивая высокую эффективность фильтрации и стабильную работу оборудования. Подходит для очистки масла и обработки отходов, образующихся в процессе жарки.